Un hostelero habla de su experiencia en 'Pesadilla en la Cocina': «Llegó un momento en el que me pidieron que ralentizara mi actividad»

El famoso programa 'Pesadilla en la cocina', conducido por el reconocido chef Alberto Chicote, es uno de los programas más populares de nuestro país. Desde su estreno en 2012, ha cautivado a la audiencia durante ocho temporadas completas. Sin embargo, la experiencia vivida por uno de los hosteleros tras la visita del equipo ha sido descrita como una mezcla entre mentira y realidad, aunque sorprendentemente afirma que estaría dispuesto a repetirla.

'Pesadilla en la cocina' es un programa en el que el chef Alberto Chicote brinda ayuda a los propietarios de negocios de hostelería para optimizar su gestión. Además, el equipo del programa suele llevar a cabo reformas en los establecimientos con el objetivo de renovar su imagen. La intención es rescatar restaurantes que se encontraban al borde del abismo económico.

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Sin embargo, el propietario de 'La Fortaleza', un restaurante ubicado en Humanes de Madrid al que acudió Chicote con su equipo en la última temporada, compartió su experiencia en una entrevista con el popular youtuber gastronómico 'Cenando con Pablo'. En la conversación entre ambos, el creador de contenido le preguntó si lo que se veía en pantalla era realidad o estaba guionizado. «Es una de las cosas que me decepcionó del programa», confesó el empresario, quien afirmó que inicialmente les habían prometido que todo fluiría de manera natural, pero que finalmente no fue así. «Llegó un momento en el que me pidieron que ralentizara mi actividad porque Chicote aún no había llegado», aseguró.

Además, el hostelero reveló otros detalles curiosos sobre su participación en el programa, que comenzó con una invitación directa de la productora. «Ellos se pusieron en contacto conmigo y me dijeron que estaban interesados», relató sobre esta experiencia que también incluyó una reforma en su establecimiento. Sin embargo, expresó su decepción con respecto a la calidad de la pintura utilizada, lamentando que no fuera la adecuada para un programa cuyo objetivo es proporcionar herramientas a los empresarios para revitalizar sus negocios.

Sin embargo, el propietario del establecimiento reconoció que participar en 'Pesadilla en la cocina' le brindó una plataforma para dar a conocer su negocio. «Después de salir en el programa, hubo un aumento considerable en la afluencia de clientes durante la semana siguiente, y es algo que se agradece. Eso fue lo que buscaba», admitió. A pesar de los desafíos vividos, el hostelero tuvo palabras de elogio para Chicote, con quien trabajó codo a codo, afirmando que repetiría la experiencia sin dudarlo.

Ahora, varios meses después de la visita del equipo de 'Pesadilla en la cocina', parece que las indicaciones de Alberto Chicote realmente tuvieron un impacto en Óscar y su equipo, según se desprende de las últimas valoraciones de sus clientes «Óscar fue muy amable y la comida estaba espectacular». No obstante, también hubo quienes expresaron su descontento con el trato recibido y la comida servida. «El camarero fue antipático. Pedimos cuatro consumiciones y ni siquiera nos ofrecieron unas aceitunas. En la mesa de al lado, dos cervezas y dos platos de aperitivos», criticó un cliente insatisfecho.

Cabe destacar que la experiencia de Óscar con el programa pone de manifiesto la evidente diferencia entre la realidad y la producción televisiva. Aunque el programa busca mostrar la realidad de los problemas a los que se enfrentan los restaurantes y las soluciones propuestas por Chicote, existe una necesidad de mantener el interés del público y crear momentos de tensión, lo que puede llevar a situaciones en las que los participantes se sorprendan por la dirección que toma el programa.