Ojalá Pool Bar, donde siempre es verano

Laura Pintos

Madrid

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29/09/2023
Actualizado a las 12:43h.

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Con el fin del verano despierta en muchos la nostalgia de los días de playa, relax y chiringuito. Para alargar la temporada y seguir con los pies en la arena, ha abierto en Chamberí Ojalá Pool Bar, hermano del Ojalá Beach Bar de Malasaña e igualmente pensado como un restaurante desenfadado con una carta corta y rica en sabores para picotear y compartir.

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La familia Singh, propietaria de este restaurante de la calle O'Donnell, ha trabajado en alguno de los más reputados establecimientos dedicados a esta gastronomía, desde el Tandoori Station de Madrid al londinense Benares

Es lo último del grupo La Musa, con 25 años de trayectoria en el sector y propietaria de los conocidos locales homónimos (Latina, Malasaña), además de Run Run Run y los Limbo de Tribunal y Bernabéu. En los Ojalá ha querido jugar con la idea de dotar de playa a Madrid, por lo que estos locales cuentan con un área con suelo de arena, literalmente, para recuperar sensaciones asociadas a las vacaciones.

En Ojalá Pool Bar el original espacio rodea una piscina vacía, de ahí el nombre. El restaurante tiene además una amplia sala de mesas con bancos al estilo desayunador americano, todo decorado con estilo industrial, neones y mucho color. También cuenta con una terraza en la acera.

En cuanto a su comida, se ha apostado por una oferta contenida de platos informales como hamburguesas, tacos, bocadillos, ensaladas y tostadas, lo cual completa el ambiente perfecto para una divertida comida o cena entre amigos.

Ojalá Pool Bar

• Qué pedir: tacos, tostadas, bocadillos, hamburguesas y hummus.
• Perfecto para: una quedada con amigos o para llevar a los hijos o los sobrinos.
• Precio de la caña: 2,80 euros.
• Precio croquetas: 8 euros
• Dirección: C/de Cea Bermúdez, 45. De domingos a jueves de 10 a 1 de la madrugada. Viernes y sábados hasta las 2

Algunas de sus propuestas estrella son las 'smash burgers', elaboradas con 180 gramos de carne de buey de La Finca y acompañadas de patatas fritas cortadas a mano (13,50 euros), los tacos pibil de presa marinada (6,70, dos), el bocadillo de pollo con guacamole (8,80), las albóndigas 'greek meze' con hummus de remolacha y pan de pita (13,50) y la ensalada de calabaza asada y rúcula (9,80).

Ojalá Pool Bar tiene otro elemento diferenciador, además de la arena, que es su brunch permanente. Normalmente esta modalidad de 'desayuno tardío que hace las veces de comida' y mezcla salado y dulce se sirve los domingos o como mucho todo el fin de semana, pero aquí se puede pedir en cualquier momento.

Por ello la carta líquida incorpora zumos naturales, 'smoothies', cafés e infusiones, además de vinos por copas, aperitivos, cervezas, cócteles y combinados.