Arroz

Gurmé

Los mejores lugares de comida japonesa

Julia García Higueras

Maneki Neko reabre en la calle José María Martorell con una apuesta por el ramen, las gyozas y el pan bao mientras que en el de Reyes Católicos mantiene el sushi

DeTapeo

Asíshi : el nuevo e irreverente delivery japo

Adrián Delgado

Este proyecto, con el chef Yong Wu Nagahira detrás, pretende dignificar estos bocados japoneses. «He puesto el precio que cobran los malos pero con producto bueno»

Arroz con alcachofas y rape

Gurmé

Deja reposar el guiso tres minutos antes de servir y, si quieres que el arroz no quede tan caldoso, reduce la cantidad de caldo